नेट पैनकेक 

सामग्री:

2 कप मैदा

1 कप पानी

1 कप नारियल का दूध

2 अंडे 

1 छोटा चम्मच नमक 

1 छोटा चम्मच हल्दी 

 वनस्पति तेल 

 प्लास्टिक की पानी की बोतल तेज नुकीला चाकू 

बनाने की विधि:

1:– एक मध्यम कटोरे में एक साथ आटा, पानी, नारियल का दूध, अंडे, नमक और हल्दी को चिकना होने तक फेंटें।   (अगर कोई गुठली रह जाए तो मिश्रण को छलनी से छान लें)। 

2:– एक तेज नुकीले  कील  का उपयोग करके प्लास्टिक की पानी की बोतल की टोपी में तीन छेद करें।

3:–अपने पैनकेक बैटर से बोतल भरें।

4:– मध्यम आँच पर एक बहुत हल्के से चुपड़ी हुई नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें।

5:– जल्दी से काम करते हुए, बैटर की बोतल को उल्टा कर दें और एक जाली जैसा पैटर्न बनाते हुए त्वरित गोलाकार गतियों में घोल को टपकाएँ।

6:– पैनकेक को 1-2 मिनट तक पकने दें। पलटें नहीं और ध्यान से देखें ताकि जले नहीं। पैन से निकालें, किनारों में मोड़ें और ऊपर रोल करें। 

7:– करी के साथ परोसें, या मधु के साथ सर्व करे।

    धन्यवाद